Ámbitos Temáticos

De la piedra seca a la piedra viva

El patrimonio de la piedra seca convertido en recuso económico y turístico en el presente.

La piedra seca, la viña y el paisaje

La piedra seca ha sido una de las técnicas más utilizada para ordenar el paisaje de la viña y para construir aquellos espacios aptos para el cultivo, para la protección y para la elaboración del vino. En este apartado queremos reconstruir una geografía de las prácticas relacionadas.

Tinas, lagares, almazaras y otras formas de vinificación en piedra seca en los países catalnes y el mundo

Las estructuras de vinificación de las diferentes culturas no han estado al margen de la piedra seca y la transformación del paisaje. Desde los lagares, tinas excavadas en la roca, tinas construidas en las propias viñas de forma colectiva o individual, barracas para vivir o para vinificar… son ejemplos de un patrimonio de la piedra seca que ha servido para producir uno de los productor más importantes en la Europa mediterránea. Quisiéramos recoger ejemplos de esta vinificación en los Paisos Catalans a lo largo del tiempo y poder avanzar en la cartografía de las prácticas de vinificación en piedra seca.

Piedra seca y el mundo Rural

Costumbres y tradiciones, en los apartados de vocabulario, usos, costumbres y las historia entre otras.